J'avais faim , j'ai mangé un bokit




Olala ! Vous sentez cette délicieuse odeur ? 
Ne vous inquiétez pas , moi non plus. (rires) 
Bref,
J'ai encore faim rien qu'en regardant la photo.

Le bokit est une spécialité 100% guadeloupéenne.


Il ressemble à un sandwich , mais n'en n'est pas vraiment un car il est frit dans de l'huile. 
Le "pain" est composé d'un mélange simple: farine, sel, eau.
En garniture, il y a de nombreux choix : jambon , fromage, poulet, lambi, complet (jambon,fromage,saucisses,oeufs), morue. Ainsi que votre sauce au choix (ketchup, mayo, piment).
A tous ceux qui n'en n'ont pas encore manger , le bokit est incontournable :-)

Vous les trouverez aux abords des routes généralement en agglomération dans des food-trucks (marchants ambulants).

Vous pouvez savourer le tout avec une bonne boisson bien rafraîchissante :


Bon appétit



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